Note di degustazione

Al naso è fine e ampio, con profumi fruttati e floreali che si intrecciano a delicate note di lievito e crosta di pane, dovute alla permanenza sui lieviti. Al palato è fresco, morbido e ben strutturato, con una piacevole acidità e una bollicina delicata e cremosa, che accompagna un finale persistente e leggermente sapido. Versatile e gastronomico, è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a salumi e formaggi, antipasti di pesce, crostacei, carpacci e primi piatti delicati.