L’Instant B.
Bolieu · Pas Dosé · 2008 · Chardonnay
165,00 €
È uno Champagne pensato per chi ama uno stile molto secco, verticale e minerale, in cui lo Chardonnay e il lungo affinamento esprimono eleganza, profondità e precisione aromatica. Compie un lungo affinamento sui lieviti (diversi anni), che dona complessità, cremosità e un perlage molto fine.
Note di degustazione
Profumo: scorza di limone, cedro, mela gialla, fiori bianchi, gesso, nocciola, brioche e leggere note di pasticceria. Gusto: secco, preciso e minerale, con grande tensione, freschezza vivace, struttura elegante e finale lungo, sapido e agrumato.
Denominazione
Champagne AOC
Gradazione
12%
Servizio
8-10
Recensioni
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