Note di degustazione

Intenso e complesso, con fragolina di bosco, lampone e ribes, accompagnati da delicate note floreali di rosa. Emergono poi sfumature speziate e una piacevole componente evolutiva, con richiami vanigliati dovuti all’affinamento in legno. Al palato è ampio, vinoso e strutturato, con una bella morbidezza bilanciata dalla freschezza. La spuma è fine e cremosa; il finale è lungo, sapido e minerale, con ritorni di frutti rossi e spezie.