Blu di Bursôn Biologico
Società Agricola Randi S.S. · Uve Longanesi
15,00 €
Il Blu di Bursôn è un vino rosso biologico della Romagna, prodotto da uve Longanesi, vitigno autoctono della pianura ravennate. Si distingue per la sua personalità originale e per il legame con il territorio, esprimendo un profilo intenso e fruttato, arricchito da sfumature speziate e balsamiche. L’affinamento contribuisce a conferirgli equilibrio e profondità, mantenendo una buona freschezza e rendendolo adatto ad accompagnare la cucina tradizionale.
Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di prugna, ciliegia e frutti rossi maturi, accompagnati da note speziate e leggere sfumature mentolate e balsamiche. Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini presenti, una buona freschezza e un finale persistente, caratterizzato da una lieve nota amaricante. Si abbina particolarmente bene a salumi, carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.
Denominazione
Ravenna Uva Longanesi IGP Biologico
Gradazione
12,5%
Servizio
14-16
Recensioni
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