Note di degustazione

Al naso é intenso e fresco, con evidenti sentori di ginepro e agrumi, soprattutto arancia e yuzu. Emergono poi sfumature erbacee e speziate. Al palato é deciso e strutturato, con una componente agrumata molto evidente. Lo yuzu dona freschezza, la scorza d’arancia una nota leggermente amara e il pepe giapponese una delicata sensazione speziata e pungente. Ginepro e radice di angelica contribuiscono alla struttura.