"Élisa" Pouilly-Fumé
Jonathan Didier Pabiot · 2023 · Sauvignon blanc
31,00 €
Élisa è un Pouilly-Fumé prodotto da Jonathan Didier Pabiot, una delle realtà più apprezzate della denominazione. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Curiosità Il nome Pouilly-Fumé deriva dalla caratteristica nota “fumé” (affumicata), che richiama gli aromi di pietra focaia sviluppati dal Sauvignon Blanc sui terreni ricchi di selce della denominazione.
Note di degustazione
Al naso offre intensi profumi di pompelmo, lime, ribes bianco, fiori di sambuco e frutta a polpa bianca, accompagnati dalle tipiche note di pietra focaia e mineralità che caratterizzano il Pouilly-Fumé. Al palato è fresco, teso e raffinato, con una spiccata sapidità, grande equilibrio e un finale lungo, agrumato e minerale.
Denominazione
Pouilly-Fumé AOC
Gradazione
13%
Servizio
10-12
Recensioni
Ancora nessuna recensione. Sii il primo a lasciarne una.
Potrebbe interessarti anche
BiancoUltima rimastaPodere Cavallino
Varramista · Toscana
Bianco"Viviri" Grillo
Tenuta Rapitalà · Sicilia
Prezzo
31,00 €