Note di degustazione

Al naso emergono profumi di salvia, erba limoncella, pompelmo e mela Golden. Al palato è vivace, con una piacevole acidità e una marcata sapidità che sostengono le note fruttate e agrumate, conducendo a un finale pulito e armonioso. La vinificazione avviene prevalentemente in acciaio, con una breve macerazione sulle bucce e un affinamento di circa 5 mesi in vasca.